Cake Ultime au Citron 🍋

Cake Ultime au Citron 🍋

Un cake ultra moelleux et acidulé, parfait pour les amateurs de citron ! 🍋

📝 Ingrédients :

- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 120 ml de jus de citron (environ 3 citrons)
- Zeste de 2 citrons
- 100 g de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre glace (pour le glaçage)

👩‍🍳 Étapes :

1. Préparation de la pâte : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le jus et le zeste de citron, le beurre fondu et le lait.
2. Ajout des ingrédients secs : Incorporez la farine, la levure et le sel en mélangeant délicatement.
3. Cuisson : Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez à 180°C (350°F) pendant 40 minutes.
4. Glaçage : Mélangez le sucre glace avec un peu de jus de citron et nappez le gâteau refroidi.
5. Service : Laissez le glaçage figer avant de découper en tranches.

⏳ Temps total : 1h
💪 Kcal : 320 par portion
🍽️ Portions : 8